Das Produktportfolio besteht unter anderem aus Gemüse, Hähnchenfleisch, Fisch und Fertigprodukten. Elbfrost bedient seine Kunden deutschlandweit von den vier Standorten in Marl (Westdeutschland), Gelsenkirchen (Westdeutschland), Worms (Südwestdeutschland) und Choren (Ostdeutschland). Dabei beliefert Elbfrost Kunden aus den Bereichen Catering, Betriebskantienen, Krankenhäuser und Pflegeeinrichtungen sowie Bildungseinrichtungen.